番茄鸡蛋拌手擀面，鲜香劲道，好吃到舔碗底，具体做法是什么？

食材：西红柿2个 鸡蛋 两颗 香葱 蔬菜。 调味品：盐、鸡精粉、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻油、白胡椒粉。 做法：西红柿要挑选鲜红色烂熟了的，清洗，在后背用刀划一个十字，用热水烫一下。 你就会发现划十字的部位会打卷，拿手撕掉，将西红柿的皮除掉。 西红柿去蒂，切三角块，预留。 蔬菜清洗，提议用波菜、油菜子或大白菜叶都能够。 香葱切葱段。 鸡蛋打进碗中。 炒菜锅刷净，烧开，倒进食用油，温度7成热时，将西红柿倒进，爆锅。 炒至西红柿几乎化为泥的水平，添加一点老抽王，再次爆锅两下。 锅中倒进温开水，将面条倒进。 用筷子搅拌均匀略煮2min。

将碗中的鸡蛋倒进锅中。 用面遮住，让鸡蛋当然凝固。 依据自身口感添加生抽酱油、耗油，盐可选择性添加。 锅中加入波菜，用筷子搅拌鲜面条，使锅中的食材与汤极致地结合在一起。 尝一下鲜面条的软强度及其汤的味儿。 大部分可以出国留学啦。 鲜面条盛入碗中，提议添加少量芝麻油、白胡椒粉，并葱段。 西红柿鸡蛋面是一道比较简单一般的家常面，做为东北人丈夫小孩针对面点的喜爱超乎想象，每日揣摩各种各样好吃的面条变成了我生活中经常出现的事。 西红柿鸡蛋面吃过许多，今日介绍的这样的行为是丈夫小孩点评极高的一种，料汁尤其浓厚味儿又十分鲜甜。

原材料：西红柿一个、鸡蛋三个、小麦面粉一斤、玉米粉适当、小葱、蒜 调味品：盐、生抽（是酱油并不是老抽王这一一定要记牢）芝麻油。 做法：先说揉面，富强粉太细萝放到一个盆里，添加一个鸡蛋、撒少量盐，用凉水合成硬软适度的面糊放到盆中醒面半小时，砧板上撒玉米粉，将醒发好的面团用擀面棍擀成饼形，随后翻卷拿手轻按，反复几回后伸缩切成丝就可以。 制做西红柿汆：西红柿先用热水烫一下外皮，皮破后将一层表皮撕下切割成一小块。

鸡蛋清洗磕在一个碗里，添加少量葱段用筷子搅拌，蒜头切成片，炒菜锅上火烤热添加亮油先将鸡蛋摊成双面金黄色后捞起来，随后再次添加宽油，下葱段、大蒜煸香，然后下西红柿走红煸炒，趁着热用生抽炝锅，然后将鸡蛋入锅，走红煸炒匀称加盐、淋芝麻油起锅就可以立即炒面吃啦！制做关键点：炒西红柿鸡蛋汆油要略微多一些，全过程大受欢迎香，一定不可以放水，彻底靠西红柿出的汤来炒面，最重要的一点是味儿一定要够厚，一定不可以放糖。

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