怎么鉴别干枸杞有没有变质

区分枸杞的好坏：

1、不同季节收集的枸杞也是具有一定区别的，并且也能够很好的分辨出优劣来。 夏天的果实和秋天的果实在品尝的时候，能够明显的区分出干度、湿度、硬度等等的不一样，秋天的果实比较的软，颜色上也是属于暗红色。 需要注意的是，如果枸杞的颜色太过于鲜亮，那么一定要留心，很有可能是用硫磺熏过的，不仅导致其中所含有的营养分量出现了偏差，长期服用还有可能危害身体的健康。

2、枸杞也是具有不同品级的，一般最好的称之为特级。 中宁一号以及中宁二号等都是属于优良的品种，但是其中的口感还是具有细微的差别，好的口感吃起来的感觉甜的，并且没有杂质感。

3、如果是属于特级品种，那么枸杞的颜色是呈现暗紫红色的，并且颜色分布的非常均匀，其中也不会有黑头。 所以在购买枸杞的时候，一定要查看是够有黑头，颜色分布是否均匀。

4、真假枸杞区分特征。 一般情况下，市面上很多的假枸杞在外形上都是属于圆形的，表皮的颜色也不是鲜红色或暗红色，而是出现暗棕色或是红棕色，并且比较硬。 表皮更加的透明，放在透光处还能够看到里面的果实种子。 并且假枸杞的种子比较大，食用起来味道也是有点酸，并不是甜的。

5、如果是购买宁夏枸杞，那么一定要弄清楚宁夏枸杞的特点，那就是个大并且颗粒饱满，颜色属于椭圆形，肉厚甘甜，颜色则数属于鲜红色，泡水之后颜色比较淡，会出现上浮的情况。

6、内蒙古的枸杞颗粒也很大，形状上则是长圆形的，里面的果核比较的大，颜色属于暗红色。 这种枸杞泡水之后同意下沉，并且颜色也会微微的发红。

7、新疆枸杞则是非常的甜，这应该和气候有关系。 颜色则是在新鲜的时候非常的红，然后慢慢的变成暗红色。 果核中，并且果肉比较的软。 这种枸杞泡水之后颜色发红，也是容易下沉。

8、如果枸杞是被硫磺熏过了，那么颜色则是呈现鲜红色，非常的漂亮。 在食用之后味道属于酸涩，一点也没有甜味，服用之后不仅不能够保健身体，同时还会危害身体健康。

关于怎样判断枸杞变质和如何判断枸杞坏了的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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