三高人群的饮食原则(三高人群的饮食应注意哪些方面)
1、定时定量
主食要定量,不可多吃也不可少吃。
2、补充蛋白质
蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。
3、少吃脂肪类食物
少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。
4、多吃蔬菜
保证蔬菜充足新鲜,加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏,如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。
5、水果要适量
多吃同样会增加能量,最好在两餐之间食用水果;限制酒水饮料的摄入,偶尔喝,不可超过50克。
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