买荔枝怎么选(荔枝怎么选好坏)

2022-12-14 18:09:28 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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1、观察荔枝的颜色

这是最直观的一步,新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。

2、检查荔枝的外表

首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫。 其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错。 那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品。 最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎。

3、检查荔枝的手感如何

用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。 所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

4、检查荔枝的气味

凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

5、检查荔枝的大小形状

一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。

6、检查荔枝的果肉

一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。 试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

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