排骨用高压锅炖多长时间(排骨用高压锅压多长时间合适)

我买了排骨软骨部分，想做宵夜，红烧排骨面，真的太好吃啦，非常简单的做法。

By 木华柚柚妈

用料排骨（软骨） 250克料酒 1勺蒜 2瓣冰糖 1/2勺姜 1片八角 1个桂皮香叶陈皮 适量生抽 1勺老抽 少许盐 少许开水 适量葱花 少许做法步骤

1、排骨洗净。

2、锅里放入姜片料酒。 烧开。

3、放入排骨焯水5分钟。

4、排骨捞出冲血沫备用。

5、香叶，桂皮，陈皮，八角，蒜片，姜片，冰糖。

6、大火，炒锅，姜蒜冰糖放入，炒香。

7、把排骨倒入，翻炒。

8、炒到有些许变金黄。

9、加入生抽。

10、加入老抽。

11、调小火翻炒。

12、加入热水。 调大火。

13、放入香叶，桂皮，八角，陈皮。

14、煮开后再调味。

15、把排骨倒入高压锅，汁水没过排骨，上汽后，调小火，煮15分钟。

16、排骨煮到时间，取下，放汽，等开盖之后。 试试味道，不够再调味。

17、把排骨倒入锅里，大火收汁。 我喜欢排骨汁，所以不收那么干。

18、放点葱花，香得很。

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