瓠瓜(瓠瓜怎么做才好吃)

瓠瓜大家可能比较少听过，它和西葫芦、葫芦有点相似，都属于葫芦科一年生藤蔓性草本植物。 瓠瓜在我们南方栽培普遍，是夏天的一种瓜果蔬菜，它的味道比较清淡，肉厚多汁，脆口柔嫩，带着稍微甜味。 去皮后它的全果都可以食用，无论是拌肉炒、还是煨汤都是十分美味，深受广大人民群众喜爱。 那么栽培瓠瓜要求什么环境条件呢？又该如何去种植和管理技术呢？下面我们就一起来了解瓠瓜高产种植技术吧:

一、栽培瓠瓜要求什么环境条件呢？

瓠瓜对于环境条件要求，一般农作物都是以温度、光照、水分、土壤和养分等，这几大重要环境条件缺一不可，下面逐个分析:

1、温度: 瓠瓜属于喜温热植物，生长温度范围在15-36℃之间，低于或高于这个范围都不适合瓠瓜生长，最适宜生长温度在20-30℃。 当温度低于12℃时停止生长，低至6℃时会发生冻害，高于40℃会受影响，在36℃高温都能正常生长，果实发育良好。

2、光照: 瓠瓜属于喜光作物，在光照充足情况下减少病害发生，提高生长和挂果率。 若遇上连续阴雨天，光照不足会容易病害，严重时出落花落果现象，要通過各種方式提高光照强度 。

3、水分: 瓠瓜属于喜湿、怕涝、不耐旱作物。 在生長過程中 ，对于水分要求比較高 ，土壤的湿润度为60%-85%，空气湿度70%-80%。 在苗期和初花期水分要求相对小点，一般以见土干浇小水，土壤湿润度60%-70%。 结瓜期耗水量大，必须要及时供水，浇水宜小水勤浇，做到土不干、也不能潮湿的状态，土壤湿润度70%-85%。

4、土壤和养分: 瓠瓜在种植地时，尽量选择肥沃、疏松、透气性好、排灌方便的壤土或沙壤土，土壤pH值6.5最适合。 瓠瓜对于养分方面，一般农作物都是氮磷钾肥三要素，对腐熟有机肥适应性较强，多施用腐熟有机肥能够增强土壤透气性，有利于土壤微生物活动。

二、瓠瓜如何种植和管理技术？

瓠瓜种植和管理技术可分为播种育苗、、精细整地、移栽定植、田间管理技术、采收等。 下面逐个分析:

1、播种育苗: 瓠瓜在南方种植一般在春季3月份播种，可以直播或者先育苗后再移栽定植。 播种前先将种子晾晒几个小时，把种子放入55℃温水中搅拌均匀，水中加入1克高锰酸钾，半小时后取出种子冲洗干净，再放入30℃温水浸种24小时，却可播种，每亩地用种量为250克左右。 如果是育苗后再移栽定植，把吸足水分的种子放入25～30℃的温度下催芽，待种子露白芽出齐后，点播法将种植点播至育苗盆里，每个穴点播1粒，点播深度1.5厘米。 育苗土最好使用基质土，也可自己造个泥摇用火烧过的土，这样的土才有利于育苗，又能预防止病害虫，出苗快而强壮的瓠瓜苗，苗期温度为25-30℃，要求通风透光，保持土壤干湿适合，苗龄30天，每亩育苗1500棵左右。

2、精细整地: 选择一块两年内没种过瓜类作物。 在冬季时候深翻25厘米晒土整个冬季《古老人常说“冬季土一翻，晒一晒”来年有个好收成》。 到了春季的时候在种植前一个星期再次精细整地。 每亩施腐熟有机肥3000斤以上，腐熟农家肥越多越好，饼肥100斤，过磷酸钙50斤。 将肥均匀撒播入土，用农机把肥和土翻打均匀，做成垄面宽2.5米，沟宽50厘米，沟深20厘米的地块。

3、移栽定植: 春季定植一般覆盖地膜，2.5米宽的地块两边条栽一行，对空定植，株距35厘米，中间行距2米，方便日后建棚引蔓，每亩定植1500棵。 起苗时连根带土，轻拿轻放，定植后浇一次定根水，浇渗透即可，避免水土养分流失。 如果是直播每穴播种2~3粒，播种深度5厘米，出苗后破膜放苗，需要间苗，每穴留一棵强壮苗生长发育，当瓠瓜苗生长至30-50厘米高后，进行田间管理。

4、田间管理技术: 瓠瓜田间管理主要分为中耕除草搭架、水肥管理、整枝打理、防病虫害等；下面逐渐分析:

①中耕除草搭架: 瓠瓜定植一个星期后，整个生长期需要中耕除草2-3次，中耕使土壤疏松透气，增加微生物产出，利于瓠瓜吸收生长，中耕结合浇水一起。 瓠瓜属于藤蔓植物，需要搭架引蔓，一般搭建人字架或三角架，搭架高度2.2米左右，引蔓应在下午5点后进行。

②水肥管理: 瓠瓜在水分方面，苗期见干浇水，最好选择浇希溥粪水，当果实开始发育时逐渐增加水分施浇，保持地面不干不潮湿，雨天做好排水工作。 在施肥方面，因在种植前已经施足底肥，一般壮苗发棵肥期不用施任何肥料，直至开花前施一次氮磷钾肥复合肥，每亩30千克与腐熟粪水冲开一起施浇，效果更佳。 在瓠瓜开花的时候可以喷用0.3磷酸二氢钾叶面肥，每个星期喷1次，连喷2-3次，之后根据生长和采收情况施肥，一般化肥肥效长达2个星期。

③整枝打理: 瓠瓜在管理期间需要整枝打理，一般80厘米下的侧枝剪掉，生长至3米长后打顶。 每条枝蔓长瓜2个，后瓜留3叶打顶摘心，这样就能长出子蔓、孙蔓，发现只开花没结瓜的雄花枝蔓剪掉。 同时、把老叶、病叶、密叶弱瓜都剪掉，拿到远处处理掉，这样才能达到通风换气透光。 一般露地栽培瓠瓜，不需要人工授粉，因为有昆虫和蜜蜂来帮助授粉。

④防止病虫害: 种植瓠瓜最好的病虫害防止方法，就是从种植管理入手。 主要播种时，种子消毒，种植前做到提前晒干土地，水肥管理要适当，整枝打理，达到通风透光换气，把这些流程都管理到位，就是最好的预防病虫害工作。 当然对于专业种植户来讲，做到万无一失，都是要做好预防病虫害工作。 预防病虫害的药物很多，比如用克霉灵1000倍稀释液，75%百菌清可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、以及敌百虫等进行喷雾，每个星期喷1次，连喷2-3次。 用法用量最好按照药物说明比例去使用，避免造成药害。 最古老最传统的一种防病虫害的方法，就是向瓜地撒入生石灰粉，遇上连续阴雨天，可以喷雾草木灰水预防。

5、采收: 瓠瓜从播种到采收大约80-100天左右，一般第一批瓜采收时间，从开花开始12-15天左右可以采收嫩瓜，之后每隔3天采收一次。 瓠瓜采收时间长，对于生长强壮的株蔓适当多留瓜、留大瓜，长势差株蔓应留少瓜、早采收。 采收后追肥，要根据生长情况适当施肥，采收一段时间后，对于瓠瓜藤蔓苗衰老快，可以适量补充多点氮肥，可预防藤蔓苗衰老。

总结: 栽培瓠瓜主要给它好的环境条件去种植，以及管理技术，这样才能达到它的真正产量。 通过以上方法去种植，让你也能种植出高品质的瓠瓜，成为一个专业种植户。 好了以上内容就是关于瓠瓜栽培全过程，希望帮助到喜欢种植瓠瓜的朋友，仅供参考。 有什么地方说错的请下面留言评论，或你有什么更好的方法不妨提出，大家互相交流。 望采纳！

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