蛋糕的做法烤箱新手做(烤箱蛋糕怎么做最简单易学)

戚风是很多新入坑的小伙伴必做的一款蛋糕，组织蓬松细腻，如云朵般轻柔，深受大家的喜欢。

By 宝儿食光

用料鸡蛋 3个牛奶 25克玉米油 25克细砂糖 40克低粉 50克柠檬汁 几滴模具 6寸做法步骤

1、准备好材料

2、蛋清蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻5分钟

3、蛋黄加牛奶，玉米油

4、搅拌均匀

5、加入过筛的低筋面粉

6、以Z字形搅拌均匀

7、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打发到鱼泡眼状，加入三分之一砂糖

8、中速打发到细腻状，再加剩下的二分之一砂糖

9、高速打发到出纹路，再倒入剩下的砂糖

10、高速打发到提起打蛋器出直尖角即可

11、加入三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

12、把翻拌好的面糊全部倒入蛋白中

13、翻拌均匀

14、倒入模具中，震几下。 震出大气泡。

15、放入烤箱中下层120度烤25分钟，再装160度烤20分钟。

16、出炉后震一下马上倒扣晾凉，晾凉后脱模

17、成品

18、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

下一篇：t男的什么意思是什么(it男什么意思是什么)
上一篇：如何增进夫妻感情(夫妻增进感情的7个方法)