鲶鱼炖豆腐(鲶鱼炖豆腐的家常做法)
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原料:海鲶鱼 豆腐 绿辣椒 姜蒜 八角 红干椒
海鲶鱼处理干净后 切成段
绿辣椒切成片 豆腐随意切成大块
姜蒜切片 红干椒切段
锅内油烧热后 放入姜蒜和辣椒爆香
出香味之后加入半锅水 然后加入盐 鸡精 白糖 酱油 料酒
然后加入鲶鱼和豆腐 大火炖(不要盖盖子哦)
等到汤汁有些粘稠了 把绿辣椒放进去 简单晃几下锅 就可以关火了
盛到盘子中
完成!!!
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