山药排骨汤怎么做(山药煲猪骨汤的做法)

山药煲猪骨汤的做法：

食材用料：

主料：猪尾骨 700g，咸肉 适量，

胡萝卜适量，铁棍山药 适量。

辅料：生姜片 适量。

调料：盐 适量，料酒 适量。

方法和步骤如下：

1、猪尾骨斩块泡清血水洗净，咸肉切小块洗净

2、冷水下锅绰水后捞起洗净

3、山药和胡萝卜去皮切块

4、砂锅内倒入清水，加入骨头和咸肉，倒入生姜片

5、盖上大火煮至微开

6、打开加入料酒，撇清浮沫

7、倒入山药和胡萝卜块后盖上大火烧开转小火煲一小时

8、之后打开加入盐调味后熄火即可

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