韭菜可以生吃吗(韭菜可以长期吃吗)

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可以。

韭菜是一种非常营养的蔬菜，直接生吃也是可以的，这样能最大化的保留韭菜的营养价值，尤其是其中不耐高温的营养成分。 只是韭菜叶和根部很容易藏纳泥土、细菌，在吃之前需要将其清洗干净。

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