生肉可以用盐水泡吗

很多人做饭前直接用自来水洗我们买的生肉，其实这是不对的。因为洗肉时溅出的水也有病菌，可能会污染其他食材，所以最好用盆洗，加一点盐或小苏打杀菌，帮助清洗脏东西。生肉可以用盐水浸泡吗？

生肉可以用盐水泡吗

可以用盐水浸泡，用不了多久。浸泡10 ~ 15分钟后搓洗。盐可以消灭生肉表面的一些细菌，去除表面的一些杂质。另外生肉也可以用淘米水洗两遍，因为淘米水还可以分离油污，里面含有的淀粉可以吸附脏东西。

盐水泡生肉能放几天

盐水浸泡的生肉可以保存一两天，但牛肉不能放在盐水中保存。取出前最好浸泡半小时到一小时，然后放入干燥的容器中正常保存。你也可以把肉切成肉丁，然后用热油锅把水擦干，然后把肉和盐混合在一起。

生肉不直接冲怎么洗1、用清水清洗

购买鲜肉、水产品等食材，清洗加工食品，清洗炊具、餐具，洗手时使用清水。

2、准备一个干净的容器

将清水倒入干净的容器中，将生肉从包装袋中取出，然后放入容器中清洗。老毛资源网

3.生肉用专用切菜板清洗干净后，放在切菜板上加工生食。生熟食物要用不同的砧板，防止交叉感染。

4、及时清洁用具

将水倒入清洗干净的生肉盆中，用洗涤剂清洗干净，并及时风干。

5、避免触摸眼睛和鼻子

处理生肉时，请避免用手揉眼睛和鼻子。如果条件允许，你可以戴手套。

6、及时洗手

洗肉不代表就完了。洗手也是至关重要的一步。处理生肉、家禽和水产品后，用肥皂和流动水洗手至少20秒。

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