鲜羊肚菌炒肉 美味又补益
鲜羊肚菌炒肉是一道菜谱名称,此菜以羊肚菌配猪肉为原料烹制而成。
菜中羊肚菌有补益、理气、化痰的作用。
猪肉性味甘咸而平。
具有补肾养血、滋阴润燥的作用,二物调配使用,功在补益。
接下来介绍鲜羊肚菌炒肉这道菜的做法,首先需要准备1. 主料:干羊肚菌100 克,带皮五花肉200 克,豌豆苗50 克2. 调料:鸡蛋清、蜂蜜、酱油、精盐、料酒、鸡汤、味精、胡椒粉、熟猪油、麻油、淀粉。
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