排骨白玉菇的做法大全(白玉菇玉米排骨的做法大全家常)

白玉菇是一种珍稀的食用菌,被称为食用菌之中的“金枝玉叶”。 其营养价值非常丰富,口感也非常的美味,是我们日常生活家庭中常见的食材之一，今天小编就给大家介绍一种家常菜排骨白玉菇。

排骨白玉菇的做法

用料：白玉菇一团排骨半斤独蒜一枚盐7.5克糖3克味极鲜酱油10克生粉10克老抽少许食用油适量

1、剁好的排骨买回来洗干净，泡水半小时或以上，这个主要是为了泡出血水去腥。 泡完后沥干。 独蒜一枚剁碎，放一半到排骨里，再加入盐5克，糖2克，味极鲜酱油5克，生粉5克，搅拌均匀后，再加适量食油。 食油最后加是为了排骨先入味，腌制半小时以上待用。

2、白玉菇一团，切掉连在一起的根，一根根掰开，浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分待用。

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