灰水粽为什么要叫灰水粽(灰水粽为什么放苏木)
楼主,你好!灰水粽,听名字就知和灰水馍同出一则。 先用碱水将糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黄色,再用苇叶包成四角小粽,扎紧。 煮熟剥开的粽子,有苇叶的清香,黄澄澄的粽子显得饱满,圆润。 和灰水馍一样,浇糖浆就可以吃了。 特点:煮熟剥开的粽子,有苇叶的清香,黄澄澄的粽子显得饱满,圆润。 原料:灰水粽也分甜、咸两种。 咸粽以芝麻、红豆、猪肉、绿豆等为馅;而甜粽没有馅,比咸粽嫩软,以蜜糖、黄糖蘸来吃。 地址:在海口想尝灰水粽,最方便的就是各大老爸茶店,有的粤菜早茶店也有卖。
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