竹荪怎么煲汤？竹荪这样煲汤好喝又营养！

在生活中许多人都喜欢用竹荪来煲汤喝，因为竹荪营养丰富，可以给我们身体起到补充营养、滋补强身的作用，下面我们来看看竹荪汤的做法和竹荪汤适合什么人群喝。

　　竹荪汤怎么做好喝？

　　竹荪煲鸡汤

　　材料：柴鸡半只、竹荪6根、大葱5段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、食盐2茶匙。

　　做法：

　　1、把柴鸡半只，洗净斩块；放入开水中，焯汤一下，去掉血腥和浮沫，捞起备用；

　　2、竹荪用清水浸泡10分钟时间，浸泡到竹荪变软后，去头尾和网状，放入温水中焯汤20分钟时间，去掉其中的生涩味，捞去用清水洗净；

　　3、把鸡块放入砂煲内，一次性倒入足够量的清水，放入大葱、姜片，大火煮沸以后，换文火继续慢煲1小时；

　　4、时间到了以后，放入竹荪继续慢炖30分钟时间，最后，放入胡萝卜片和菜心，在汤里面煮2-3分钟时间；

　　5、最后根据自己口味爱好，加入适量的食盐调味即可。

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