草菇怎样吃才有营养？草菇有哪些营养价值？

草菇富含维生素C，味道也是非常不错的，用来炒鸡肉，猪肉，或素炒都很不错，用来做汤，不但营养丰富，而且味道鲜美。 下面我们就来看看草菇怎样吃才有营养？

　　草菇营养的做法推荐

　　草菇炒肉

　　食材：草菇300克，猪肉250克，香葱二根，蚝油二勺，鸡粉5克，生粉一勺，大蒜籽二瓣

　　做法：

　　1、先把猪肉洗干净再切成片，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟；

　　2、再把草菇处理干净，尤其是根部的泥沙，一定要处理干净，再切成片备用；

　　3、准备一些配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮切碎；

　　4、锅烧七成热，放适量花生油，也放入大蒜末，把猪肉放下去，大火爆炒止肉变成白色再铲出来放在盘子里；

　　5、用余油来炒草菇，怕不熟，先炒半分钟，再加少量清水，煮干；

　　6、把炒好的猪肉，和葱花，还有其他菜留下一点点胡萝卜丝，一起放下去，炒均匀即可。

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