海鲜菇变黄还能吃吗？海鲜菇怎么做好吃？

我们都知道菇类食材时间放久了就会产生变黄、腐烂变质，或者有异味的现象，正常的海鲜菇应该是菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹，那么海鲜菇变黄还能吃吗？

　　海鲜菇变黄能吃吗？

　　海鲜菇放久了变黄色应该是海鲜菇内部物质时间长氧化造成的，只要该海鲜菇没有发生霉变一般没有问题的，海鲜菇长时间接触氧气发生了氧化现象，只要没有长白毛即可食用，不放心可以先浸泡，再洗几遍焯水之后再烹饪。

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