牛肝菌煲鸡 肉质脆嫩

相信大家都听说过牛肝菌煲鸡这道菜吧，这道菜菜色味道鲜美可口，其牛肝菌更是著名的野生食用菌。 它有肉质脆嫩，香甜可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效，还能驱风治寒，冬季食用更佳。 欧美国家也有食用牛肝菌的爱好，极为畅销。
接下来介绍牛肝菌煲鸡这道菜的做法，首先需要准备母鸡一只、干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。

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