生吃鸡腿菇会中毒吗？鸡腿菇的美食做法

鸡腿菇可能对有些朋友来说不陌生了，鸡腿菇的营养价值方法，食用方法也多样，常见的鸡腿菇食用方法主要有炒、凉拌、煲汤等。 有些朋友就会问了鸡腿菇可以生吃吗？那么生吃鸡腿菇会中毒吗？

　　鸡腿菇可以生吃吗？

　　鸡腿菇并不能够生吃，生吃可能导致胃肠不适，鸡腿菇其实是有毒的，不过我们平常食用的是幼嫩的鸡腿菇，这时的鸡腿菇毒性比较小，对人体不良影响可以忽略不计。 鸡腿菇有毒的食用菌，如果不加热食用的话，毒素较多，会影响人体的健康。 所以食用鸡腿菇已经要经过烹饪才行，这样才能降低鸡腿菇的毒性。

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