银耳的家常做法及挑选方法

银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖，被誉为“菌中之冠”，更有“平民燕窝”之称，是营养滋补的佳品。 很多消费者会买回来做菜吃，那么银耳的家常菜怎么做好呢？有哪些比较好的做法推荐呢？本节小编就为大家介绍银耳的常见家常做法以及购买时的挑选技巧。

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