冷冻蓝莓还有营养吗

冷冻蓝莓的营养没有流失，但还是可以吃的。现在冰淇淋里有各种冷冻蓝莓。那么，冷冻蓝莓可以保存多久呢？一般是十天左右。具体质保时间可以看本网站提供的详细介绍。

冷冻蓝莓还有营养吗

蓝莓可以冷冻。新鲜蓝莓可以冷冻更长时间。而且蓝莓的营养不会流失，口感也不会受到很大影响。研究甚至证明，冷冻蓝莓比新鲜蓝莓含有更高水平的维生素C、多酚和花青素。

蓝莓的冷冻保存不仅适合我们的日常生活，比如一些蓝莓种植基地，还会建一个冷库。采摘新鲜蓝莓后，可直接低温冷藏保存，最大限度保持蓝莓的口感和营养价值。

冷冻蓝莓可以保存多久

蓝莓可以冷冻10-14天

新鲜蓝莓可在冷冻状态下保存10-14天左右，冰箱保存6-7天，正常情况下3-4天后不能食用。

蓝莓冷冻后需要在零下18°C下长时间保存。最好用保鲜膜包起来，避免水分流失。

蓝莓最好在解冻后10-20分钟内食用。解冻后不建议再次冷冻，否则口感会变差。

冷冻蓝莓和新鲜蓝莓区别

1.新鲜蓝莓中花青素含量很高。世界上有400多种蓝莓植物。它们也被称为美国蓝莓。它们是本地的，主要产于美国。我国主要产于大兴安岭和小兴安岭林区，特别是大兴安岭中部，为纯野生植物。近年来，人工驯化栽培已成功开展。蓝莓果实营养丰富。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有预防脑神经衰老、强心抗癌、软化血管、增强人体免疫力的作用。

2.冷冻蓝莓的营养价值高于新鲜蓝莓。因为市场上的新鲜水果必须运输、储存等。，它们应该在成熟之前采摘。速冻蓝莓采摘前必须完全成熟，挑选清洗后应立即速冻。冷冻保存是保存营养的最好方法。

因此，冷冻蓝莓和新鲜蓝莓都是不错的选择。两种水果都有自己独特的特点。这两种蓝莓都有营养。如果你想吃蓝莓，那么两者都是你更好的选择。

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