莲藕发绿了能吃吗(莲藕颜色发绿能吃吗)

有网友问莲藕发绿了能吃吗，今天就给大家讲解一下莲藕发绿了能吃吗。

不能。 新鲜的白花藕外表是白色的，红花藕是粉色的，或者是褐色的，切开之后，里面的肉质是淡黄色或者白色的，绿色的莲藕是不正常的反应，因此不可食用。 莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。 喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。 藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。 莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

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