盐渍裙带菜怎么处理(盐渍裙带菜怎么处理才能吃)

有网友问盐渍裙带菜怎么处理，今天就给大家讲解一下盐渍裙带菜怎么处理。

将盐渍裙带菜放入清水中清洗后浸泡10-15分钟再清洗干净。 浸泡的时间不宜过长，过长容易将裙带菜泡烂，时间到了就可以捞出，将水沥干。

在选购裙带菜时，要注意观察菜的表面是否带有虫洞和破损，质量好的裙带菜颜色呈现墨绿色，并且分布比较均匀，表面带有的泥沙也比较少。

盐渍裙带菜存放：

将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或煮沸（时间依水温度或原藻的种类而定），一般在85℃开水煮1～3分钟，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水。 最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏。 （最好是尽快食用，放太久了味道会变）。

以上就是盐渍裙带菜怎么处理，希望对大家有所帮助。

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