玉瓜怎么炒(玉瓜怎么炒好吃)

有网友问玉瓜怎么炒，今天就给大家讲解一下玉瓜怎么炒。

材料：玉瓜、青椒、葱、姜、油。

１、玉瓜切片，青辣椒切片，葱切段，姜切末。

２、锅加热放油，加适量海米，再放葱花，姜末。

３、放入切好的玉瓜，爆炒。

４、炒至七分熟时放小辣椒，再放少许水。 在锅中稍微炖一会儿，出锅即可。

玉瓜：

又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。 临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。

以上就是玉瓜怎么炒，希望对大家有所帮助。

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