水碱是什么成分(食用水碱是什么成分)

水碱主要成分为碳酸钙和氢氧化镁。 水中的钙镁离子与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙，碳酸氢镁不稳定最终转化为氢氧化镁，碳酸氢钙转化为碳酸钙，二者都极为稳定，且不溶于水，是白色沉淀物。

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