面粉可以溶解在水中吗(面粉可以溶解在水中吗?为什么?)

视情况而定。 面粉主要成分为淀粉，淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液；但淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。 淀粉和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。

下一篇：八宝饭可以放多久(八宝饭冷冻可以放多久)
上一篇：草莓为什么冬天上市(草莓为什么冬天才有)