绿豆汤要煮多久(高压锅绿豆汤要煮多久)

有网友问绿豆汤要煮多久，今天就给大家讲解一下绿豆汤要煮多久。

10分钟。 绿豆汤在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的营养，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。 绿豆汤煮的时间长就会变成红色了。 清热消暑的功效随之下降。 据明代高镰《遵生八笺》记载，解暑绿豆汤，绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。 如多滚则色浊，不堪食矣。

以上就是绿豆汤要煮多久，希望对大家有所帮助。

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