燕麦煮多久会熟营养损失越大
有网友问燕麦煮多久会熟,今天就给大家讲解一下燕麦煮多久会熟。
燕麦煮20~30分钟会熟,喜欢吃软燕麦片的人可以煮更久一点。 但煮的时间越长,营养损失越大。
燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。 裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。 皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4。 7倍和7。 7倍。 B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸含量都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。 此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。
以上就是燕麦煮多久会熟,希望对大家有所帮助。
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