如何熬鸡油

可以炒菜或凉拌。 如何熬鸡油：主料：鸡油2公斤。 辅料：盐或者白糖、椒盐。 鸡油洗净泡一晚泡出血水。 切成小块沥干水分。 鸡油放入炒锅中加入小半碗水，大火熬开后转小火慢慢熬即可。 用锅铲挤压鸡油，把鸡油挤出来。 熬制油渣微微发黄即可。

鸡油指的是鸡腹内的脂肪，特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出，鸡油的传统炼制方法主要有三种。 鸡油虽然鲜美但几乎没有营养。 鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。 鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

以上就是鸡油都有哪些用途，希望对大家有所帮助。

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