小龙虾里面的红色颗粒是什么

有网友问小龙虾里面的红色颗粒是什么，今天就给大家讲解一下小龙虾里面的红色颗粒是什么。

虾黄质。 虾黄质主要源于蟹、虾等甲壳类水产动物。 以酷类或色阮存在。 甲壳中与蛋白质结合呈青色。 加热分解。 氧化后成虾红素乃呈红色。

不要吃小龙虾的头尽量吃虾尾，因为脏东西大多集中在头部。

吃完小龙虾不能马上吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等，也不能吃烹饪了的鸡蛋，过段时间再吃。

小龙虾在烹饪前先喂养24小时并清洗干净，烹饪时确保煮熟煮透。

以上就是小龙虾里面的红色颗粒是什么，希望对大家有所帮助。

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