成人每天摄入大豆多少克(成人每天摄入大豆是多少克)

2022-11-29 05:11:26 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问成人每天摄入大豆多少克,今天就给大家讲解一下成人每天摄入大豆多少克。

成人每天摄入大豆30-50克。

1、按照《中国居民膳食指南》的要求,成年人应当每天摄入30-50克大豆类及坚果,而所谓的大豆,指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品,包括豆腐、豆浆、豆皮等。 大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源。 在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。

2、从营养学的角度来说,大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白质,豆腐之所以被称为“植物肉”也是因为其含有的优质蛋白质。 大豆蛋白是唯一一种植物提供的优质蛋白,每100克大豆含有30克优质蛋白质,对于素食主义者来说,是补充优质蛋白质的唯一渠道。 大豆含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质。 大豆经加工可制作出很多种豆制品,是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。 大豆富含蛋白质,且所含氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷,所以应以谷豆混食,使蛋白质互补。

以上就是成人每天摄入大豆多少克,希望对大家有所帮助。

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