蒜泥龙虾的做法（蒜泥龙虾秘制做法）
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1、小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。
2、 今天老刘就来分享一下“蒜泥龙虾”做法，爱好的朋友可以先珍藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所须要的食材：
龙虾、蒜子、糖醋蒜、葱末、姜片
4、先把龙虾用刷子刷清洁资源网，再用清水洗清洁，把虾脚剪去，抽去虾线，剪去龙虾头部的虾包，不要把虾黄剪去。蒜子拍散斩成蒜末，一斤半的龙虾须要150克的蒜泥，80克的糖醋蒜斩成糖醋蒜泥，生姜切末
5、锅烧热后倒入适量菜籽油，油温升至六七成热时放入龙虾炸3资源网0秒捞出。锅中倒入适量菜籽油，先放入生蒜泥、姜末爆香，放入龙虾翻炒片刻放入适量黄豆酱、生抽、料酒、600克啤酒，盖上锅盖大火烧开小火慢炖15分钟
6、汤汁收的差不多时放入糖一勺提鲜、盐小半勺、少许胡椒粉，翻炒均匀即可装盆。锅烧热后放入菜籽油，放入糖醋蒜爆香，然后把糖醋蒜末浇在龙虾上面，再撒上葱末和香菜装点下。这样一盘蒜香味浓郁的蒜泥龙虾就做好了
7、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身材衰弱以及病后须要调养的人是极好的食物
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