石锅拌饭家庭简单做法（超简单的快手菜家常版）

今天偷懒 不炒菜 ~ 石锅拌饭 有菜有肉有饭 一锅搞定一餐 好看又好吃 ~

By 熊生家的小胖儿

用料

• 肥牛片 适量
• 黄豆豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 香菇 适量
• 可生食鸡蛋 1个
• 米饭 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1.5勺
• 雪碧 2勺

做法步骤

1、主要食材 菠菜 胡萝卜 西葫芦 香菇 豆芽 肥牛片 可生食鸡蛋 没有生食鸡蛋 也没关系 普通鸡蛋 煎熟是一样的 食材用量 请按照个人食量而定哦 ~

2、菠菜切段 香菇切片 西葫芦擦丝 胡萝卜去皮擦丝 豆芽去皮去尾巴 肥牛不需要提前解冻

3、处理食材（ 熟制食材 ） 可以选择焯水或者少油炒熟 都是可以的哦 ！ 我是焯水的 蔬菜焯水时 建议水加一点点油和盐哦 ~

4、肥牛焯水 怕腥味 可以加葱段 姜片哦

5、炒熟 捞出

6、调制拌饭酱（ 推荐比例 仅供参考 ） 韩式辣酱2勺 糖1.5勺 生抽1勺 雪碧2勺 雪碧主要是为了稀释一点点拌饭酱 （ 没有雪碧用水也是可以的 ~ ） 可以边尝边调味 请按照个人口味喜好 自行调节用量

7、加入适量的白芝麻 搅拌均匀

8、煎蛋 碗中盛好米饭 摆上蔬菜和肥牛

9、放上煎蛋 浇上拌饭酱

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