这道披萨～超级大都不知道几寸比米其林大厨做的还好吃

By 江雪雪

用料面粉 200克牛奶 140毫升糖 10克盐 3克酵母粉 4克油 15克洋葱 半个青椒 半个胡萝卜 半根烤肠或培根 适量虾仁 150克番茄酱 4勺奶酪碎 200克

做法步骤

1、面粉加入酵母粉牛奶糖盐油，和成光滑面团，发酵一个小时左右；

2、发好的面团揉一揉，排出空气，擀成薄片；

3、面片比烤盘大一些，放入烤盘翘一点边，用叉子将底部多扎些小孔；我的烤盘有点大啊～30L烤箱带的烤盘，铺上吸油纸就烤披萨啦～

4、刷番茄酱～

5、洋葱，青椒，胡萝卜，烤肠分别切好备用；

6、撒一些奶酪碎，然后放蔬菜，烤肠，虾仁；

7、再撒一层奶酪碎，烤箱上下层预热230度，中下层烤二十分钟～可以拿出来再撒一层奶酪碎，加热五分钟～

8、开吃吧～奶酪多多，拉丝的感觉好爽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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