制作冰粉的材料

冰粉相信很多小伙伴都吃过，尤其到了夏天，冰凉爽滑的冰粉更是大家的宠爱。那么大家知道这么好吃的冰粉是怎么做的吗?制作冰粉的材料都有哪些呢?咱们今天就来分享冰粉的制作方法，学会之后自己在家也可以制作。

制作冰粉的材料

1.冰粉籽或白凉粉剂

制作冰粉如果是传统的做法，需要用冰粉籽。冰粉籽是从霹荔果里面所提炼出来的，褐色的小籽把它放到纱布当中，然后浸在水里面揉搓，产生的粘液与水混合在一起是冰粉。所以想用冰粉籽做冰粉，要准备好冰粉籽。当然现在为了方便大家，也会有专门的白凉粉粉剂，直接兑水煮开就可以了。所以如果想做冰粉，又不愿意搓冰粉的话，那么用白凉粉粉剂也可以。

2.石灰水

如果是用冰粉籽搓冰粉的话，那么石灰水一定要准备好。准备适量的石灰，然后把水放进去与石灰搅拌好之后，需要沉淀，只需要取上面的水就可以了，沉淀在下面的石灰石不需要的。所以如果是用冰粉籽搓冰粉的话，提前需要进行沉淀石灰水。把石灰水兑在有冰粉籽粘液的水里面，才能凝固成冰粉。

3.各种水果粒

很多人爱吃冰粉，是因为冰粉里面的配料很足，尤其水果是不能少的。炎炎夏日，冰粉和水果才是最般配的，所以大家可以把自己喜欢吃的各种水果，切成果粒放在一旁备用。比如在夏季特别受欢迎的西瓜、水蜜桃、芒果、荔枝，还有蓝莓、葡萄等等，这些水果可以提前切好，然后把它放到冰粉里面。

4.红糖水

传统的冰粉里面一定要放的是红糖水。红糖水建议大家可以买上一小块红糖，然后放到锅里，加入水熬制成红糖水。熬好的红糖水添加在冰粉里面，这样做出来的冰粉颜色更加好看，而且吃着也很甜。

现在制作冰粉越来越简单，尤其是现在有专门的白凉粉剂，会使整个冰粉制作过程更加简单。至于里面放的配料，也是根据自己喜好来决定的，除了可以放以上这些配料外，还可以加入蜂蜜、椰浆，或者是自己喜欢吃的各种果干、坚果等等，这样做出来的冰粉食材丰富

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