毛肚火锅煮多久

一提到毛肚火锅，相信很多人都流口水了，现在人特别爱吃毛肚火锅，尤其那脆嫩的毛肚，吃在口里的口感比较棒。那么大家知道毛肚火锅煮多久怎么做好吃吗？咱们今天就来聊聊现在大家口中的美味毛肚火锅。

一、毛肚火锅煮多久

30秒钟。

其实毛肚火锅里面的毛肚煮的时间短，只需要涮上20到30秒钟左右就好了。毛肚其实是牛四个胃当中的一个胃，它的分量占比比较少，而且肉质比较薄，所以放入锅中烫的时间不需要很长，20到30秒左右就可以捞出食用。刚刚烫好的毛肚，吃上去脆嫩，如果烫的时间变长，那么毛肚反而会老，根本就嚼不动。所以大家煮毛肚火锅的时候，一定要注意煮毛肚的时间。

二、毛肚火锅怎么样好吃

1.七上八下

吃过羊肉的人都知道，吃羊肉就是七上八下，也就是说涮的时间短，只要把筷子放下去8次，再拎上来七次就可以了。其实涮毛肚和涮羊肉是差不多的，因为毛肚也是鲜嫩的食物，烫煮的时间不需要很长，所以用七上八下这样的控制时间法，也可以把毛肚烫的好吃。

2.蘸着酱料吃

毛肚是牛的胃，所以不管怎么处理，多多少少会有一些腥味。所以大家在吃毛肚火锅的时候，可以自己去调制一些酱料，在里面加入一些韭菜花或者牛肉酱，麻油，酸醋等各式调味料，然后蘸着刚刚烫好的毛肚吃，特别的美味。

3.加辣椒

新鲜的毛肚会有一丝腥味，即使放入锅中煮，这个腥味还是会有。所以大家拿可在锅底里面加入适量的辣椒油，这样的话辣椒就可以掩盖住腥味，而且熬制好的辣椒油还有浓郁的香味，可以提升香气。所以如果能够吃辣的小伙伴，可以在里面加入一些辣油，会比较好吃。

关于毛肚火锅的吃法，就跟大家分享到这里。所以平时如果大家爱吃毛肚火锅的话，还不如自己买上几个毛肚回来处理一下，然后自己在家煮火锅吃，既干净又卫生。最主要的是自己买的毛肚，做的毛肚火锅，价格便宜，经济实惠。

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