菽是指什么

菽作为五谷之一，许多人都不是很明白，五谷中的菽是指什么。其实菽是豆类的总称，比如大豆等作物就被称为菽。在《春秋·考异邮》中就有记载“菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”菽是豆类的总称，具体指某种作物的话是大豆。

菽是指什么？

菽作为五谷之一，许多人都不是很明白，五谷中的菽是指什么。其实菽是豆类的总称，比如大豆等作物就被称为菽。在《春秋·考异邮》中就有记载“菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”菽是豆类的总称，具体指某种作物的话是大豆。
菽就是各种各样的豆作物，豆类的品种非常多，而且营养丰富，且菽一般分为两大类，一类是高蛋白、高脂肪的豆类，一类是补充碳水化合物的豆类。 下一篇：明月何时照我还的前一句是什么
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