河蟹死了还能不能吃了

1.河蟹死了就不能吃了。河蟹死后，体内会产生一种叫做“组氨酸”的化学物质，它会分解产生有毒物质“组胺”。

2.螃蟹死的时间越长，体内的毒素就会越多。即使煮熟了，毒素也不容易被破坏，这种毒素会引起过敏反应，从而导致中毒。所以河蟹死后是不能吃的。

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