喝骨头汤真的可以补钙吗

1.骨头虽然含有丰富的钙，但并不是人体可以吸收的游离钙离子，所以即使炖久了，也很难溶入汤里。

2.骨头汤其实就是肉中的嘌呤加上油和调味品，而蛋白质这种主要的营养物质很难进入汤中。一般来说，相比骨头上的肉，骨头汤中蛋白质的含量要低很多，也就是说不管你怎么熬汤，精华还是在肉里，不在汤里。骨头汤中只含有少量的钙，但不容易被人体吸收。骨头汤带来更多的脂肪摄入，影响愈合，也导致肥胖。

下一篇：青枣和牛奶可以一起吃吗孕妇
上一篇：桔梗的功效与作用的功效与作用及禁忌症