过了保质期的冬虫夏草可以吃吗

1.虫草过了保质期就不能吃了。

2.虫草是鲜吃的。越新鲜的虫草营养价值越丰富，陈年的虫草营养价值会相应降低。保存不当会发霉过期，还会产生对身体有害的成分。

3.冬虫夏草又称冬虫夏草，是中国民间常用的一种珍贵滋补药材。其营养成分高于人参，可入药或入药。它是一种营养价值很高的美味佳肴。冬虫夏草能增强机体免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌有明显的抑制作用。临床上可用于治疗肺虚久咳、哮喘、肺结核咯血、盗汗、肾虚腰膝酸软、阳痿遗精、神经衰弱、放化疗后红细胞下降等症。

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