海参的功效与作用及禁忌

1.美容养颜:对于女性朋友来说，海参中的硫酸软骨素还可以调节女性内分泌，延缓肌肉衰老，延缓更年期的到来。

2.调节血脂:经常食用海参可预防心血管疾病，降低血压，刺激造血功能，抑制胆固醇合成，调节血脂。海参中所含的钒、锰、钾、铜、烟酸、牛磺酸能影响体内脂肪的代谢过程，防止脂肪肝的形成。

3.改善睡眠:吃海参对改善睡眠和记忆力有很强的促进作用。海参中精氨酸的含量高于其他生物，对神经衰弱有特殊疗效，所以吃海参对改善睡眠有明显作用。

4.每天不要吃超过一个:对于体质较弱的人来说，每天一个海参是比较好的食补方法。对于健康人来说，尤其是在干燥地区，吃海参要考虑到“上火”的问题。所以，每天吃海参最好不要超过一个。

5.肾功能不好的人要少吃:海参是高蛋白食物，分解产物的氨基酸大多由肾脏排出体外。所以肾功能不好的人，一次不宜多吃。

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