宝宝喝豆浆的大禁忌是什么

1.避免煮不完全:由于生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果不煮熟，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮，而且煮的时候盖子一定要打开。这是因为只有打开盖子，豆浆中的有害物质才能随水蒸气蒸发。

2.避免贸然吃鸡蛋:因为鸡蛋中的粘性蛋白质(蛋清)会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆都失去原有的营养价值。

3.空喝肚子里的豆浆:最好不要让宝宝空喝肚子里的豆浆。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量并被消化，营养成分无法被宝宝充分吸收。

4.忌放红糖:红糖中含有多种有机酸，如醋酸、乳酸等。它们能与豆浆中的蛋白质和钙结合，生成醋酸钙、乳酸钙等变性产物和块状物，不仅损害豆浆的营养价值，还会影响豆浆中所含营养成分的吸收。

5.避免用保温瓶存放豆浆:将豆浆放在保温瓶中，在温度适宜的情况下，会使瓶中的细菌大量繁殖，3 ~ 4小时后，会使豆浆变质。

6.忌与药物同饮:有些药物如红霉素等抗生素会破坏豆浆中的营养成分，甚至引起副作用，对身体有害。

7.豆浆性寒、消化不良、嗳气、肾功能不好的人，应少喝豆浆。因为豆浆是由大豆制成的，含有较高的嘌呤成分，属于寒性食物，有痛风、疲劳、体虚、精神疲劳等症状的人不适合喝豆浆。

8、常喝豆浆并注意补锌。豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们最好的办法就是煮豆浆。长期吃豆浆的人，不要忘了补充微量元素锌。

9.豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生拮抗的化学反应。喝豆浆和服用抗生素的间隔至少要1小时。

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