生香蕉怎么放才能够熟生产香蕉的国家

2022-11-07 20:36:24 发布:网友投稿作者：网友投稿

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热带水果皇后

无论在欧美发达国家，还是在印度、乌干达、越南、埃及等发展中国家的乡村，香蕉都是人们喜爱的价廉物美的水果，是全球消费量最大的五大水果之一（香蕉、苹果、柑橘、葡萄、梨子），它以口感香甜、营养丰富而有“热带水果皇后”的美称。香蕉又叫甘蕉、弓蕉、芽蕉，为芭蕉科芭蕉属小果野蕉及野蕉的自然及人工栽培的杂交种的果实，是多年生草本植物；香蕉果实有棱，果皮黄色或绿色，果肉白色，味道香甜。香蕉几乎含有所有的矿物质和维生素，含有丰富的膳食纤维及果胶，有很好的通便润肠作用，可有效预防肠癌；香蕉含有大量的钾、镁离子，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，镁有消除疲劳的功效，故有“智慧之果”、“快乐水果”之称。

香蕉

香蕉的原产地是东南亚热带丛林，当地农民最早种植小果野蕉并将其传播到东南亚西北部，与原生于印度东部到中国华南沿海一带的野蕉发生杂交而形成的。14世纪阿拉伯人将香蕉带到西非，16世纪葡萄牙人将香蕉自西非带到美洲种植，至今遍布世界热带亚热带各地。香蕉喜湿热气候，适宜生长温度为20~35摄氏度，要求种植区年平均温度21摄氏度以上，最低气温不宜在16摄氏度以下。如今香蕉广泛种植在南北纬30度以内的热带、亚热带地区，南亚、东南亚及中国南部，西亚的土耳其、以色列、约旦、塞浦路斯等国，非洲大多数国家，澳大利亚、巴布亚新几内亚、太平洋诸热带岛国、中南美洲及加勒比海等地的120多个国家，西班牙（主要在加纳利群岛）是种植香蕉的唯一欧洲国家。

全球贸易额最大的水果

香蕉是全球产值居第四位的食用植物（仅次于大米、麦类和玉米），也是所有水果中产量最高、消费量最大的。2009年全球香蕉总产突破1亿吨，2018年总产量1.146亿吨（包含少部分的大蕉）。香蕉生产的集中度极高，前十大香蕉生产国的产量占全球总产量的72%（2018年）；由于占人口近一半的温带地区不能种植香蕉，故贸易量巨大；目前全球年香蕉出口量在2000万吨左右，进出口总额在200亿美元以上，是全球贸易额最大的水果。目前香蕉主要进口国是美国、日本、中国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、荷兰、沙特、韩国、南非等国，主要香蕉出口国是厄瓜多尔、菲律宾、危地马拉、哥斯达黎加、哥伦比亚、多米尼加、洪都拉斯、巴拿马、墨西哥、喀麦隆、安哥拉等。

亚洲是全球最大的香蕉生产地，约占全球总产量的60%；拉丁美洲是全球第二大香蕉生产区，占全球总产量的25%，也是全球最大的香蕉出口区，全球香蕉进口量的70%来自拉丁美洲。

塞浦路斯香蕉园

澳大利亚香蕉种植园

越南产的红皮香蕉

亚洲香蕉生产与出口

亚洲是香蕉的原产地，主要生产国有印度、孟加拉国、尼泊尔、斯里兰卡、泰国、越南、老挝、缅甸、柬埔寨、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、文莱、东第汶、中国、土耳其、黎巴嫩、约旦、阿曼、以色列、塞浦路斯等20多国。2018年世界前30大香蕉生产国亚洲有印度、中国、印尼、菲律宾、越南、泰国、老挝、孟加拉国和土耳其等9国。

菲律宾工人包装待出口的香蕉

印度是世界最大香蕉生产国，2018年产量达3057万吨，占全球总产量的近27%；印度产的香蕉因本国消费量巨大而极少出口。印度尼西亚是传统的香蕉生产大国，近年来产量居世界前8名，2018年生产了722万吨香蕉，居世界第三位；因本国消费量巨大，出口也很少。菲律宾长期是世界香蕉生产大国，2018年生产了610万吨香蕉，居世界第6位、亚洲第4位；菲律宾是世界出口香蕉第二多的国家，年出口香蕉近300亿吨，创汇15亿美元（2018年）。老挝的香蕉产量近年来增长很快，2018年生产了96亿吨香蕉，居世界第20位；老挝年出口香蕉30万吨以上，出口额近2亿美元，已成为老挝出口创汇最多的农产品。

拉丁美洲香蕉生产与出口

拉丁美洲的香蕉生产具有规模大、出口量也大的特点，主要生产国有巴西、墨西哥、厄瓜多尔、委内瑞拉、哥伦比亚、哥斯达黎加、危地马拉、尼加拉瓜、萨尔瓦多、巴拿马、多米尼加、牙买加、古巴、海地、玻利维亚、秘鲁、特立尼达和多巴哥、苏里南、圭亚那等。2018年进入世界香蕉产量前30名的国家有巴西、厄瓜多尔、危地马拉、哥伦比亚、哥斯达黎加、墨西哥、多米尼加和委内瑞拉8国。

厄瓜多尔目前是世界第五大香蕉生产国、世界第一大香蕉出口国，年出口量在600万吨以上，占全球香蕉出口总量的25%以上；2018年出口香蕉665万吨，创汇32亿美元。危地马拉是仅次于厄瓜多尔和菲律宾的世界第三大香蕉出口国，2018年出口香蕉230万吨，出口额14亿美元；香蕉是该国最大出口商品，超过咖啡豆和蔗糖。巴西在上世纪八十年代以前是世界第一香蕉生产大国，之后被印度、中国、印尼超过，目前退居世界第四位，主要满足本国消费，出口极少。哥伦比亚是世界香蕉生产和出口大国，2018年香蕉产量371万吨（居世界第8位）；香蕉年出口额近9亿美元，是该国仅次于咖啡、鲜花的第三大创汇农产品。哥斯达黎加也一直是世界香蕉生产与出口大国之一，2018年香蕉产量为255万吨，居世界第11位；哥斯达黎加一直是世界前五大香蕉出口国之一，2018年香蕉出口额10亿美元。

哥斯达黎加香蕉园

非洲香蕉生产

非洲的安哥拉、布隆迪、卢旺达、乌干达、埃及、苏丹、埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、喀麦隆、莫桑比克、马达加斯加、加蓬、贝宁、几内亚、多哥、刚果民主、刚果共和国、赤道几内亚、利比里亚、尼日利亚、科特迪瓦、南苏丹、津巴布韦、塞拉利昂、毛里求斯、南非等国都种植香蕉，大多为小农经营，香蕉单产不高；香蕉在一些国家用于加工制作香蕉酒或作为主食，本国消费量大出口很少。2018年安哥拉、坦桑尼亚、卢旺达、布隆迪、肯尼亚、埃及、喀麦隆、苏丹、乌干达、莫桑比克、埃塞俄比亚等11国进入世界香蕉产量前30大国之列。

安哥拉的香蕉生产增长很快，1991年产量28万吨（居世界第24位），2001年35万吨（居世界第25位），2011年262万吨（世界第10位），2018年达到364万吨（居世界第9位、非洲第一）。坦桑尼亚的香蕉增产也很快，1991年产量16万吨（世界第28位），2001年73万吨（世界第15位），2011年314万吨（居世界第7位），2018年产量347万吨（居非洲第二、世界第10位）。喀麦隆是近年来非洲出口香蕉最多的国家，年出口香蕉20万吨左右，出口额近2亿美元，多销往欧洲。

乌干达人制作的香蕉饭

坦桑尼亚人在做香蕉酒

我国香蕉生产

改革开放前，我国香蕉生产很少，1979年我国香蕉产量仅29万吨，居当年世界主要香蕉生产国第21位；1991年增至213万吨，居当年第7位；2001年达542万吨，居当年世界第4位，2011年突破1000万吨居世界第2位；2018年香蕉总产量1122万吨，居世界第2位。目前我国香蕉年消费量1200万吨以上，每年需进口150万吨左右的香蕉，年香蕉进口额7亿美元以上。我国香蕉的主要进口来源国是菲律宾、越南、老挝、厄瓜多尔等国。

我国各省香蕉生产情况

我国香蕉种植面积目前在35万公顷以上，年产香蕉1000万吨以上，居世界第二位。我国主要香蕉生产地是广东、云南、海南、福建、广西等；广东占全国产量的近一半，湛江、茂名、中山、东莞、潮州是主产区。广东茂名高州市是我国着名的香蕉生产大县，香蕉种植面积达24万亩，总产90万吨以上。湛江徐闻县香蕉种植面积高峰时期达26万亩，年产香蕉41万吨（2006年），被国家农业部门授予“中国香蕉生产第一县”。

云南是我国第二大香蕉生产省，主要集中在红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州等地，河口瑶族自治县的“河口香蕉”在2017年被原国家质检总局定为“实施地理标志产品保护”，这里出产的香蕉具有果实新鲜、带有清香，皮色青绿黄绿有光泽，肉质细腻、滑口、甜度适中的特点。