「桑椹」桑椹功效和作用
今天我们来聊聊桑椹,以下6个关于桑椹的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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桑葚是葡萄吗？
桑葚不是葡萄，它只是外表长得有点像缩小版的葡萄而已，但并不是葡萄，二者还是有区别的。桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。下面这张图就是桑葚。
桑葚和桑椹有什么区别？
桑葚和桑椹没区别，是同一个概念。
桑葚（sāng shèn ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
扩展资料
桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。参考资料桑葚子_百度百科
桑葚的功效与作用有哪些？
滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目
桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，是一种较好的农产品资源，为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶口等的良好原料。
扩展资料：
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。
另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。
美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
参考资料来源：百度百科-桑葚
桑葚有什么好处和坏处？
好处：
1、桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
2、桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，还具有免疫促进作用。
3、桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
坏处：
1、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。
2、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
扩展资料：
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚有什么用呢？
1、增强免疫功能
吃一些桑葚能够让身体营养均衡，让免疫力提高，细菌侵害降低，在中秋季节桑葚上市，这个时候适当的吃桑葚就能够减少感冒疾病出现。
2、滋阴补血
吃桑葚能达到滋阴补血作用，它是一种寒性食物，味道有一些酸，保护肝脏，养心以及补肾滋阴的作用是非常强的，可以把桑葚和枸杞搭配在一起吃，能够解决少年白头以及失眠多梦问题，也可以把它和旱莲草，女贞子搭配在一起吃，对于肝肾不调问题有很好的效果。
3、改善贫血
桑葚对于贫血有着很好的改善作用，可以把桑葚，桂圆肉搭配在一起炖煮熟了以后来吃，这样就能达到很好的改善作用。
4、治疗肺结核
吃一些桑葚对于肺结核所引起的症状有着很好的改善作用，需要把桑葚和地皮骨和冰糖按照正常的比例搭配好，然后再用水煎煮以后服用，每天早上晚上各服用一次，能够解决阴虚潮热问题。
5、治疗淋巴结核
吃桑葚能够让淋巴结合的恢复速度变得更快，只需要把桑葚和水搭配在一起煎煮以后服用，每天的服用量不宜过多。
6、润肠通便
适当的吃一些桑葚能够让便秘问题尽快消失，可以把它和蜜糖搭配在一起，用水煎煮以后服用，每天只需要服用一次能够解决便秘问题。
7、缓解失眠多梦
出现失眠问题或者是神经衰弱问题，都可以把桑葚和酸枣仁搭配在一起煎煮服用，每天晚上服用一次，达到好的治疗作用。
桑葚有什么功效
桑葚功效：滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目。
桑葚营养价值：
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
扩展资料：
桑葚药理作用
1、抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。
2、降血糖作用：桑葚多糖具有明显的降糖作用，基本可使血糖维持在正常范围内。
3、抗衰老作用：桑葚花青素可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用。
参考资料来源：百度百科-桑葚
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