「牛蒡怎么吃」牛蒡的功效与禁忌
今天我们来聊聊牛蒡怎么吃,以下6个关于牛蒡怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
牛蒡的食用方法
材料：牛蒡、胡萝卜、黄瓜、香菜适量
调料：蚝油、生抽、米醋、白糖、香油适量
制作方法：
1、牛蒡去皮清洗干净，切成细丝。
2、锅中放清水烧开，下牛蒡丝焯熟后捞出。
3、黄瓜胡萝卜清洗干净，切成细丝备用。
4、将所有调料放入碗中调成碗汁。
5、取一个拌菜容器，放入主材料和碗汁搅拌均匀。
6、拌好的三丝装入盘中，撒上香菜点缀即可上桌。
牛蒡怎么吃
你好，1牛蒡洗净刨皮，切薄片，放水中煮15钟左右。2花菜、蘑菇、胡萝卜洗净切好备用。3锅中热油，依次放入蘑菇、花菜、胡萝卜煸炒。4加入水、牛蒡，煮开后加盐、豌豆苗出锅即可。希望对您有帮助，祝您生活愉快！【摘要】牛蒡怎么吃家常做法【提问】你好，1牛蒡洗净刨皮，切薄片，放水中煮15钟左右。2花菜、蘑菇、胡萝卜洗净切好备用。3锅中热油，依次放入蘑菇、花菜、胡萝卜煸炒。4加入水、牛蒡，煮开后加盐、豌豆苗出锅即可。希望对您有帮助，祝您生活愉快！【回答】你好，1牛蒡洗净刨皮，切薄片，放水中煮15钟左右。2花菜、蘑菇、胡萝卜洗净切好备用。3锅中热油，依次放入蘑菇、花菜、胡萝卜煸炒。4加入水、牛蒡，煮开后加盐、豌豆苗出锅即可。希望对您有帮助，祝您生活愉快！【回答】谢谢【提问】谢谢【提问】您客气【回答】还有别的吃法吗？【提问】还有别的吃法吗？【提问】生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡 约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀，拌匀后就可以食用了，这样做的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩，保留了牛蒡本身具有的大量纤维素，具有清肠通便、排毒养颜的作用。【回答】生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡 约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀，拌匀后就可以食用了，这样做的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩，保留了牛蒡本身具有的大量纤维素，具有清肠通便、排毒养颜的作用。【回答】
牛蒡怎么吃？
可做成牛蒡胡萝卜炒肉丝
主料：牛蒡150g、胡萝卜150g
调料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量、芝麻油适量、白糖适量
1、胡萝卜去皮切成丝备用；
2、牛蒡去皮切成丝备用，尽量切细一点；
3、热油锅，把用油盐腌过的肉丝下锅炒至转色，然后下蒜蓉一起炒出香味；
4、倒入胡萝卜丝炒一下，如果油少可适量加一点点，这样可以更好吸出胡萝卜素；
5、然后倒入牛蒡丝一起炒匀；
6、熟时加入生抽再次炒匀，加少许盐调味，少许白糖提鲜，炒匀；
7、最后下香菜炒匀即可！
牛蒡怎么吃的?
牛蒡菜谱
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保健蔬菜（茶）——东洋参（牛蒡）食谱
牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下：
（一）沙茶牛蒡
原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
（二）牛蒡排骨汤
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
（三） 蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
（四） 牛蒡一家亲
材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。
调味料：炖肉料即可。
做法：1.先把羊肉烫去血水及腥味。
2.牛蒡去皮洗净，用刀切断。
3.将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。
新鲜牛蒡怎么吃？
一米多长的牛蒡怎么吃？除了腌菜还可以凉拌，多吃点好处多多！
牛蒡这个玩意怎么吃啊？
牛蒡洗干净后切条或块.红白萝卜,香菇还有萝卜樱一起煮熟菜和汤都吃掉.
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