「凤眼果的功效与作用」凤眼果的功效与作用凤眼果耐寒吗
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第一次见凤眼果，不知道吃法，能生吃的吗
凤眼果它是一种梧桐科常绿乔木，它的种子可以食用，煨熟后味道如板栗，味微甜而香、肉爽多汁，口味比板栗更胜一筹。还可以蒸、煮、烤、糖蜜及红烧等。
最好煮熟了再吃，广东的凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等都被列入“岭南名菜”。凤眼果有温胃杀虫、健脾止泻之效，最宜与猪鸡鹅鸭等搭配作佳肴，与鱼共烹则食味平平。
扩展资料：
1、苹婆树多长在广东、福建等地，四季常青，每年大约在三、四月开花，七、八月果实成熟。熟了的“苹婆”又称“凤眼果”，因为裂开后的“苹婆”果实真的很像“丹凤眼”，也有人说像是“凤鸟的眼睛”。广东人喜欢用凤眼果煲汤做菜，其味道和形状有点像“板栗”。据我所知，凤眼果还是七夕时节“拜七姐”不可或缺的“供品”，因此凤眼果亦名“七姐果”。
2、风眼果7—10个（去壳）猪瘦肉100克。将二者加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食凤眼果及猪瘦肉。 本方对小儿疳积，蛔虫病有效。
参考资料：百度百科_凤眼果 人民网_七夕“苹婆”来献宝 人民网_小儿蛔虫病有何特征 药物治疗效果最好
凤眼根有什么功效和作用？
凤眼果根入药部分为凤眼果的根部。主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。用于胃溃疡。性味甘，平。用法用量为内服煎汤，15-30g。全年均可采，挖根，洗净，切片晒干。收录于《广西民族药简编》。
相关配伍
1、治翻胃吐食，食下即出，或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚，煅存性。每日酒调下方寸匕，服完为度。
2、治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
3、治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。
形态特征：
苹婆，乔木，高达10m。树皮黑褐色，小枝幼时略被星状毛。叶互生；叶柄长2-3.5cm；叶片薄革质，长圆形或椭圆形，长8-25cm，宽5-15cm，先端急尖或钝，基部圆或钝，两面均无毛。圆锥花序顶生或腋生，披散，长达20cm，有短柔毛。
花单性，无花冠；花萼淡红色，钟状，外面被短柔毛，5裂，裂片条状披针形，先端渐尖且向内曲，在先端互相粘合，与钟状萼筒等长；雄花较多，雌雄蕊柄弯曲，无毛，花药黄色；雌花较少，略大，子房圆球形，有5条沟纹，密被毛，花柱弯曲，柱头5浅裂。
以上内容参考：百度百科——凤眼果根，百度百科——凤眼果
九层皮果是什么，有哪些营养价值？
我们常说的九层皮果其实就是凤眼果，凤眼果主要有以下营养价值，第一、凤眼果有助于翻胃吐食；第二、凤眼果有益于解毒杀虫；第三、凤眼果有助于治疗小儿口腔溃疡。
一、凤眼果有助于翻胃吐食
首先，很多人很容易因为凤眼果这个名字而误以为凤眼果是一种水果，但是实际上凤眼果并不是一种水果，而是一种“水果味”的中药材。凤眼果在中医中最常用来治疗翻胃吐食，例如有的人可能不小心吃掉了一些对肠胃不好的东西或者有毒的东西，我们就可以趁身体还没有将其吸收的时候，吃一些凤眼果来达到催吐的目的。凤眼果本身的药效是比较强的，但是凤眼果本身性质比较温和，所以在催吐过程中一般不会造成肠胃损伤。
二、凤眼果有益于解毒杀虫
其次，很多小孩子在成长过程中都听过一句话，也就是“你是xxx肚子里的蛔虫吗”？很多人以为这里的蛔虫只是一种比喻手法，但事实上蛔虫是真实存在的，而且蛔虫一般都是进入人体的肠胃“作乱”，当肠胃里“入住”了蛔虫以后，人的肚子会感到非常难受，而凤眼果刚好就具有解毒杀虫的效果，所以农村地区的老人都会在凤眼果成熟的季节摘来很多凤眼果，然后将其晒干保存以备不时之需。
三、凤眼果有助于治疗小儿口腔溃疡
最后，凤眼果对小儿口腔溃疡的治疗也是很有帮助的，在《生草药性备要》就曾经记载过，将凤眼果用来煲肉吃，是能够有效治疗小儿口腔溃疡的，而且凤眼果本身的味道也不是很难吃，所以大部分孩子其实都是能够接受这个味道的，但是至于用量、用法的话，还是要以医生说的为主哦。
凤眼果耐寒吗？
凤眼果强阳性，喜高温湿润气候，适应性强，抗风，耐瘠薄，不耐寒。
什么是凤眼果?
凤眼果（Sterculia nobilis），属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。
外壳跟板栗一样但是果实很小像猴子眼睛一样是什么东西
这个跟板栗很像的果，叫凤眼果
凤眼果，别名苹婆，为梧桐科苹婆属植物苹婆的种子。因其成熟后，外观如同一只狭长的眼睛，凤眼明睁、丹眼黑珠,因而得名“凤眼果”。多产于广东、广西南部、福建东南部、云南南部和台湾，珠江三角洲多栽培。
凤眼果性味甘、温，具有温胃、杀虫、养肝胆、明目的功效。《食物本草》曰其：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。”苹婆叶也与岭南习俗有缘，因其包裹食物能散发出一股素淡的香气，广东惠州一带农家常用其包糍粑。
原植物识别特征
苹婆为梧桐科常绿乔木，树干10～15m，树皮褐黑色，单叶互生，矩圆形或椭圆形，长8～25cm，宽5～15cm，叶柄长2.5～5cm。圆锥花序下垂，小花形如皇冠, 无花冠, 花被钟形，花瓣乳白、乳黄色，花萼粉红色, 5裂至中部, 裂片三角状条形, 被短柔毛；花萼粉红色雄蕊柱柔弱, 弯曲；雌花少数, 子房有毛, 具柄, 5裂, 花柱弯曲。花杂性同株, 雄花多于两性花。蓇葖果长，圆状或卵状，长4～8cm，果皮革质。果实成熟时呈暗红色或大红色, 被短绒毛。种子1～5枚, 椭圆至球形。有多层种皮， 外种皮栗褐色， 有粘质；内种皮革质，暗黑色。成熟时果缝开裂, 种子不脱落。花果期5～7月。
凤眼果
化学成分及药理作用：凤眼果碳水化合物含量14.1%～18.6%, 蛋白质15.4%～15.9%, 脂肪4.9%～5.3%，还含有多种维生素及磷、钙等。
现代医学研究发现，凤眼果富含维生素A、多种对人体有益的微量元素以及纤维素，具有降低胆固醇、提高记忆力、清洁肠道、保护肠胃的作用。
凤眼果剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明种皮，食淡黄或乳白色种仁。其种仁质软，形如剥掉外壳的鹌鹑蛋,精致美观,味微甜, 有清淡香味,风味似板栗,而无板栗腻味,是优质粮食来源。
凤眼果食疗药膳
1.凤眼果焖鸡
材料：鸡一只，凤眼果250g，姜、葱少许，调味料适量
做法：凤眼果洗净，剥皮取黄色种仁，备用。鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟，锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝、葱丝，煸至金黄色，倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入凤眼果，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。
功效：和胃消食
2.凤眼果莲子雪耳糖水
材料：凤眼果200g、莲子100g、雪耳50g，鸡蛋两个，红枣5枚，糖适量
做法：凤眼果去皮，鲜莲子去壳去莲子心，红枣去核，雪耳泡发，洗净撕成小块，将以上材料一起放在锅里加适量的水，煲一个钟然后放入冰糖，待糖完全融化即可。
功效：温胃健脾，补气养阴
3.凤眼果煲鸡汤
材料：鸡半只，凤眼果200g，干贝20g，陈皮2g，姜、盐、花生油适量。
做法：凤眼果洗净，剥皮后备用。鸡洗净切块，飞水备用。水浸软，干贝用清水浸一小时。水适量放入煲内，陈皮，干贝，姜，鸡，凤眼果一起放锅内，煮沸后，慢火煲两小时，放适量调味。
功效：滋阴补肾、温中益气，和胃。
注意：脾胃虚寒或便溏者慎用，请在中医师辨证指导下使用
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