酸笋怎么炒才不酸

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酸笋(酸笋的做法怎么腌制制作方法)

销魂的酸笋炒豆腐材料：老豆腐300G、酸笋250G.红椒一个、鸡精少许少许、糖少许、生抽少许、盐一茶匙、蚝油二茶匙.葱一把.姜一块.大蒜三个制...查看详情

有网友问酸笋怎么炒，今天就给大家讲解一下酸笋怎么炒。1、准备适量傣味酸笋，木耳泡发好。2、木耳焯水，之后捞起备用。3、1汤匙油翻炒酸笋。4、加入木耳、盐，翻炒均匀就可以起锅了。酸笋是...查看详情

腌制酸笋的做法：1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！4、一直揉搓笋丝...查看详情

有网友问泡酸笋要不要焯水，今天就给大家讲解一下泡酸笋要不要焯水。泡酸笋需要焯水，笋是生活中常见的一种食物，本身含有的苦味较为浓郁，焯水之后可以大大降低这种苦味，提高食用口感。一般来...查看详情

有网友问酸笋有臭味么，今天就给大家讲解一下酸笋有臭味么。有。但酸笋的臭味不是说食材不新鲜，而是酸笋特有的味道，就像有人喜欢吃臭豆腐一样。酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的...查看详情

酸笋是螺蛳粉种一定会有的一种配菜，但是酸笋难闻也是真的，也因此让很多人看到螺蛳粉就会和臭练习在一起。其实酸笋吃起来还是很好吃的，我们也可以自己在家腌酸笋。笋里面含有草酸，所以我们吃的时候是需要先焯水的，不过腌...查看详情

酸笋煮鱼的做法如下。1、准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。2、把鱼，辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。3、锅内放酸笋稍微炒干水分，为了让鱼更入酸笋...查看详情

酸笋是广西省的传统式调料上品，菜式中添加少许的酸笋，味儿更浓厚悠长，这类食材是广西省美食文化的一大特色。那麼酸笋可以放多长时间呢？1、酸笋如果是密封性储存，沒有遇到油，放上一年是没有问题的。2、如果是触碰了气体的...查看详情

酸笋是很普遍的一种美食，酸笋有一种酸臭味，平常吃的螺蛳粉里边就带有酸笋。那麼到底酸笋为何那样臭呢？1、酸笋是发醇食材，又通过了生产加工，因而才会出现一股独特的气味，而且酸笋会和螺蛳粉的汤底混和，因此味道越来越更浓，...查看详情