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虎皮鸡爪的做法： 用料 主料：鸡爪。 辅料：卤汁，半锅香菜，数根蒜泥，一大勺，姜适量，玉米油适量，盐适量，蚝油适量，芝麻油适量。虎皮鸡爪的做法 步骤 1.把鸡爪剪去指甲，然后把鸡爪一剪二 2.放入鸡爪，姜，葱，适量水...
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食材清单鸡爪 10个老抽 适量白醋 一勺大蒜 5个草果 2个八角 两个姜 一块干辣椒 2-3个花生油 600毫升辣椒粉 一勺葱...
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1、鸡爪800g，葱两段，姜一块，蒜一头，辣椒适量，白醋两汤匙，食用盐两茶匙，料酒一汤匙。2、准备原料，洗净放旁边准备。3、锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。4、煮好的鸡爪冲...
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虎皮鸡爪 食材准备 鸡爪800克，葱姜蒜，辣椒，花椒，八角1个，蜂蜜，白醋。 方法步骤 1、锅中加水，放入一半的姜拍碎煮开，放入鸡爪煮开，再煮2分钟; 2、将煮好的鸡爪冲凉水晾干，将蜂蜜和白醋调匀刷在鸡爪上晾干;...
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做法：把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后将爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少...
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工具/材质 鸡蛋，老抽，红糖，盐，五香粉，香菜，葱...
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虎皮鸡爪的做法如下：1、买回来的鸡爪洗净去掉指甲，然后放清水里泡一会。2、冷水下锅，锅里放料酒、姜片、蒜子、八角、花椒。鸡爪用水焯熟，盛出，控干水分。3、鸡爪趁热用老抽涂抹，使鸡爪均匀...
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提问:虎皮鸡爪怎么做的(虎皮鸡爪怎么做的好吃) 最佳答案By 洛洛宝贝9用料鸡爪 1000g盐 少许大葱 一根姜 适量料酒 一勺八角 2个桂皮 少量香叶 3片干辣椒 少许...
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虎皮鸡爪的做法如下：1、买回来的鸡爪洗净去掉指甲，然后放清水里泡一会。2、冷水下锅，锅里放料酒、姜片、蒜子、八角、花椒。鸡爪用水焯熟，盛出，控干水分。3、鸡爪趁热用老抽涂抹，使鸡爪均匀...
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有网友问虎皮鸡爪不起皱的原因，今天就给大家讲解一下虎皮鸡爪不起皱的原因。虎皮鸡爪不起皱的原因：炸好的鸡爪捞出没有放到冰水中浸泡。炸好的鸡爪在冰水中浸泡的过程中，会因为温差过大，鸡...
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