肉末茄子教程

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肉末茄子的制作方法

工具/材质瘦肉、茄子、香葱、蒜头、盐巴、辣椒、食用油操作办法 01 首先将茄子切成块并用适量的盐巴，腌15分钟。 02 接着把葱切成葱花，蒜头切成蒜蓉，辣椒切成小块。 03 然后把瘦肉剁碎。 04 接着往锅中放入适量...查看详情

肉末茄子是一道以猪肉和茄子为主材的家常菜。色香味俱全，营养丰富，且容易上手。茄子也含有丰富的各种维生素，还能增强人体细胞间的粘着力，那么你知道怎么做吗？下面小编给大家介绍一下肉末茄...查看详情

1、食材准备：茄子2条，肉末100g，大蒜20g，盐适量，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，酱油适量，辣椒红油适量，白糖适量。2、制作过程：（1）准备茄子，肉末，蒜瓣，茄子最好选购紫皮，这样颜色好看，肉末先剁好，大蒜切末；（2）茄子去...查看详情

材料茄子(紫皮，长的那种)2-3个，猪肉 1小块，食盐适量，贵太太茶油50g，蒜适量，白糖适量，鸡精少许，料酒适量，豆瓣酱1大匙，小葱适量，生抽适量。做法1、肉馅用料酒腌制十分钟。2、茄子洗净，切长条状肉末茄子怎么做；香葱切成葱花，大蒜切...查看详情

盐、盐，清水50克、主料茄子400g肉末150g辅料蚝油适量料酒适量葱适量绵白糖适量鲜味酱油适量姜适量步骤食材茄子，材料茄子、白糖、肉末，糖、将肉洗净后制成末、生粉腌制十五分钟左右，制法，青椒一个，葱10克。小红椒五个，料酒...查看详情

　　在中国人的餐桌上，除了酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋这两样家常菜以外，另一道菜的地位也同样不容小觑，长期以来征服了不少中国人的胃，甚至火到国外，这道菜就是营养价值多元又高的肉末茄子了。　　但尽管肉末茄子十分家常，无...查看详情

可以。肉末茄子放入冰箱中，隔夜之后，只要没有出现变质的现象，其就可以继续食用，没有什么影响。只是因为肉末茄子再次加热的话，需要充分的加热，从而就会导致茄子被加热得比较软烂，所以通常隔夜...查看详情

首先将茄子去皮切成条然后在油锅中炸软捞出备用，留底油放入肉末炒香，将茄子倒入锅中，加入蒜末，辣椒翻炒，然后再倒入生抽，蚝油，盐，鸡精调味。...查看详情

肉沫茄子肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。其做法简单，色香味俱全，营养丰富。且具有...查看详情

肉末茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。肉末茄子起源于西汉，是川菜中一道独特的家常菜。肉末茄子食材以茄子...查看详情