粽子为什么煮出来硬

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煮出来的饭夹生怎么办？

相信有不少朋友都有过煮饭夹生的问题，丢掉又太浪费了，下面就来告诉大家一个诀窍操作方法01一锅夹生的米饭02米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖...查看详情

煮出来的粽子不粘有可能是因为糯米泡的时间不够长，也有可能是因为粽子在煮的时候没有煮透。建议下次包粽子前先浸泡一晚，煮粽子时间再延长一些，出锅前再焖一个小时，口感更好。煮出来的粽子米不粘咋回事煮粽子时建议冷水...查看详情

有网友问煮出的栗子发苦是怎么回事啊，今天就给大家讲解一下煮出的栗子发苦是怎么回事啊。可能是栗子变质了。由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的...查看详情

想煮出颜色碧绿的绿豆汤，下列哪个操作是正确的？蚂蚁庄园小课堂今日答题答案的正确答案是什么？想必很多朋友都想知道支付宝蚂蚁庄园今日答题答案，正确回答就可以领取180g饲料喂养小鸡哦。今天APP178手游网小编为大家整...查看详情

肉是我们平时会吃到的一种食物，含有丰富的蛋白质，营养丰富，而且各种肉类不同做法也是非常好吃的。如果你有煮过肉，会发现刚放进去的生肉煮一会就会漂浮沫，这时候大家都会把它撇出去，那么这层白沫能不能吃呢？为什么肉一煮就...查看详情

有网友问粽子为什么叫端午粽，今天就给大家讲解一下粽子为什么叫端午粽。为纪念屈原。据民间传说，屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投食物。年复一年，人们为...查看详情

1.加热不彻底。粽子在锅里煮至少要3个小时。如果加热时间不够，很容易造成粽子被拌。2.热量不够。在烹调前的一段时间，热量短而连续，而粽子加热不均，也会造成重叠现象。粽子的主要成分是糯...查看详情

辛辛苦苦包好的粽子终于要下锅煮了，看看时间也煮的差不多了，尝了一个之后发现这个粽子里面竟然有硬心，这是怎么回事难道是时间的问题吗？像是出现这样的问题还能把粽子放回去继续煮吗？粽子有硬心还能再煮吗如果...查看详情

端午一般指端午节。端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。那么粽子为什么叫端午粽？端午粽有什么口味？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！本文目录1...查看详情

因为糯米是粘的。糯米又称江米，是糯米的去壳种仁。它不同于大米。它含有80%以上的支链淀粉。支链淀粉是一种多糖，由1000多个葡萄糖分子组成。呈网状结构，不易溶于水。但是，颗粒会吸收水分，...查看详情